销售额破亿，锅圈食汇再推地域特色方便食品 - 锅圈火锅食材汇

近日，食品板了解到，锅圈食汇旗下“一人食”品牌锅圈憨憨在自热火锅、自热米饭后，又上线了一系列方便地域特色美食。

其中，不仅有常见的重庆小面、重庆酸辣粉、柳州螺蛳粉、红油面皮，还有云南米线、桂林米粉、南京鸭血粉丝汤以及广式煲仔饭等产品。还原地域本味，精选食材，用心搭配出一款好产品。除广式煲仔饭需等待15分钟外，其余产品均冲泡5分钟即可食用，方便快捷，但美味不减。这些新品规格不等，但售价基本都在7-20元之间。

据悉，上线较早的柳州螺丝粉截至目前全渠道已经销量超200万+袋；在天猫官方旗舰店，重庆酸辣粉总销量超40万+笔，红油面皮总销量超10万+笔；而广式煲仔饭则在京东煲仔饭销量排行榜位列TOP3，新品表现着实不俗。

据了解，锅圈憨憨定位于服务18-36岁的年轻消费群体，拥有自热系列、风味小吃/方便面食系列、健康轻食系列、地方小吃系列等方便速食产品，上线仅一年，SKU就已超100个，单月销从最初的10万元提升至月销600万元，全年总销售额更是突破亿元大关。且自上线以来，锅圈憨憨在天猫、京东、拼多多三大平台同类店铺中销量始终稳居前三。

之所以能够在短时间内取得如此成绩，主要得益于两个因素：品类选择和低价打法。

短期来看，方便速食产品能够帮助锅圈食汇扩大其经营品类范畴，提高消费者购物频次，在原本聚焦三四线城市社区场景的基础上，拓展一二线城市及线上市场，从而成为锅圈食汇新的“盈利线”。

从整体发展来说，推动“一人食”品牌获得消费者认可，相当于锅圈食汇探索包装食品的一次实战演练。

一是锅圈食汇能否在自嗨锅、开小灶等成熟品牌挤占市场的背景下，成功推出自己的方便速食品牌。这关系到企业能否从依靠加盟店扩张获取收益的渠道商，真正成为一家细分类品牌商。只有这样，企业才有可能提升消费者黏性，获取溢价、业务延展乃至IP化等品牌化价值。

二是锅圈憨憨产品竞争力的打造，这是当前锅圈食汇供应链能力的集中体现。其中关系到供应商筛选、产品研发、生产线打造、新品上市、商品汰换等一系列流程。企业负责人表示，锅圈憨憨目前已经能做到市场上同类产品同品质前提下，将主打商品价格降至头部品牌的50%，以价格优势迅速抢占市场。