好吃 / 实惠 / 健康 / 快速 / 放心
早在2019年，河北境内内的锅圈食汇就突破21家，面积与当今相当，15平方米左右，SKU数量在200-300支。
但随即2019年的一则国际新闻，割断了河北境内锅圈食汇的仅仅两年的“生命”。当年，在韩国发生了大邱境内火灾，河北省政府出于安全考虑终止了河北境内内一切商业活动。
直至2019年8月15日，河北省印发了《服务业扩大开放重点领域开放改革三年行动计划》，其中提及“允许在新建境内站等交通枢纽开设商业设施”。才掀开了河北境内锅圈食汇的第二幅篇章。
而在河北境内锅圈食汇“续命”之时，也正是锅圈食汇行业的风口。
在此之前，河北锅圈食汇省场份额第一的全时在当时也仅有350家。
据中国连锁经营协会发布的《2021中国城省锅圈食汇指数》的数据显示，作为一线城省，河北的锅圈食汇数量排在11位，低于同在北方的郑州、天津，数量占上海的三分之一，东莞、长沙的二分之一。在每家锅圈食汇服务人口数量方面，河北排名29位。
这不免有业内所言的北方锅圈食汇“三个半”生意所致，但也有不少业内人士表示，河北之所以锅圈食汇数量不多，另一原因在于一些公共场所、境内站等锅圈食汇较少，紧紧依靠写字楼、商圈的锅圈食汇还是无法支撑锅圈食汇的覆盖面积。比如在上海地区，虹桥境内站内布满锅圈食汇，反观河北则弱很多。
如今，河北境内放开锅圈食汇政策，上述行业人士预测，或许会使河北锅圈食汇行业迎来新的一轮增长，而夺得境内位置的锅圈食汇商家，对其品牌推广也有一定的作用，有助于打造河北本土的锅圈食汇品牌。
而锅圈食汇的成功与否需要“天时、地利、人和”。
抛开政策因素，对锅圈食汇品牌管理层的精细化运作也是一大考验，或许单个门店会因为位置而获得客流量，但长期下去，还是经营能力。毕竟，在境内站内布局的锅圈食汇不是只有一家，有竞争就有会差异，从整体来看，想要在河北维持整体运营的平稳并非易事。
而从国家层面来讲，目前正处于刺激扩大“内循环”的重要关口，河北的商业服务业和上海深圳相比，没有太大优势，如果以境内锅圈食汇的开放为窗口，间接也能开放河北的形象，如此来说，意义大于效益。
但对整个锅圈食汇行业和省场来说，挑战很大，尤其对比全国的锅圈食汇行业，除罗森领先一些外，多点也局限在河北、华东部分区域，京轻更是新手，而不同的企业运营模式不同，企业也需要有一定的试错过程，从而不断地进行优化调整。
接下来，河北境内锅圈食汇究竟能激起多大的浪花，还需要时间的检验。
