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锅圈食汇优品肥牛有多“牛”?下锅不易散,清水都能涮出肉香! - 锅圈火锅食材汇

发布日期:2021-12-21 10:12浏览次数:

锅圈食汇商城畅销的『优品肥牛』,这次我们对它“下嘴了”。

众所周知,肥牛是火锅的黄金搭档,但这次试吃不涮火锅,我们炒着吃!『锅圈食汇加盟店优品肥牛』究竟有多“牛”?这次带你们尝尝。

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横扫吃货味蕾

肥牛简直是懒人的福音,清水涮煮后简单调味,也能成就一道美味,就算是零经验的厨房新手,也很容易做好肥牛。这次我们炒着吃『优品肥牛』,无意间打开了新世界美味大门。

夹起没下锅的『优品肥牛』,可以很清晰的看见肉的纹路,整片肉卷色泽红润,镶嵌着莹白的脂肪,还没下锅就被它的颜值击中了。

锅内洋葱炒热后直接放入肥牛卷,片片肉卷遇热迅速蜷缩变色,再撒上料汁稍稍调味,整屋就盈满了香味。

即使是在锅里翻炒多次,优品肥牛肉卷依然不碎不散,一整块完整的肥牛入口,细嫩鲜香,咀嚼间会微微出汁,虽然放了洋葱,但它本身的牛肉香没被完全抢走,吃完后口腔都充斥着肥牛的肉香和脂香。

不过最让我们惊喜的是,『优品肥牛』下锅前没汆过水,但吃到嘴里居然一点腥味都没有!之后我们用水烹煮肥牛卷,即使是清水简单涮煮,也闻出了牛肉香。

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这片肥牛,无论怎么吃,必定都要横扫一众吃货的味蕾!

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赢在起跑线上的牛

部分吃货可能都以为肥牛就是从牛身上直接刨下来的,就像我们常吃的猪五花一样。但其实一片肥牛卷的诞生,远比想象中复杂。

就拿锅圈食汇加盟店优品肥牛来说,整片肥牛卷可以很清晰的看到肥瘦相间的黄金比例,吃的时候脂香和肉香交织,这个口感和比例,是锅圈食汇加盟店技术人员经过反复实验后研发出来的。

而且优品肥牛的原料直接从牛腰部和腹部取肉,保证了肉卷本身的香气和嫩度,所以吃优品肥牛的时候,会感觉肉质鲜嫩,口感层次丰富。

而且锅圈食汇加盟店先使用急冻工艺保住整块牛肉的鲜,全程-18℃冷链运输至门店后,刨片后包装,最大程度上保证了牛肉本身的口感和营养。

再加上锅圈食汇加盟店对牛遵循自然养殖方法,从小让牛食百草、饮雪水,同时精心喂养营养谷物,这样饲养出来的牛肉,营养和口感在起跑线上就赢了。

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富含多种营养的肥牛卷

肥牛起源于美国,自从90年代进入中国后,迅速风靡,在火锅界掀起一场“肥牛热”。这其中,除了肥牛在辛辣汤底中激发出的独特美味,也因为肥牛身上的丰富营养。

肥牛的本质还是牛肉,『锅圈食汇加盟店优品肥牛』富含蛋白质、氨基酸和锌、铁、钙等人体所需元素,作为一种高密度食品,它几乎不限人群:健身人群吃了能促进肌肉发育,减肥人群也没有那么多长胖压力,老人小孩食用都能补充营养。

天气冷了,如果你既想偷懒,又想大口吃上肉,那『锅圈食汇加盟店优品肥牛』你必须拥有。优品肥牛做起来既不需要长时间的焖煮,也不需要提前腌制,简单汆熟调味后,就是一道美味,省时省力。相比泡面,肥牛做出来的食物口感丰富,营养也更多。

既然要吃,那就吃得更营养一点!

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