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锅圈食汇 | 肉满黄肥时,“一只大虾”伴你嗨吃一整夏! - 锅圈火锅食材汇

发布日期:2020-06-20 14:48浏览次数:

​  锅圈食汇优选好食材

  没有 小龙虾 的夏天是不完整的

  特别是到了小龙虾 肉满黄肥 的季节

  看着那Q弹饱满、汁香味浓的

  大块龙虾肉和黄澄澄的虾膏

  口水瞬间决堤
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  ……

  火爆龙虾季

  锅圈食汇“一只大虾”

  伴你嗨吃一整夏

  单只巴掌大小

  腮净腹白,肉厚黄多

  肉质甘甜,一口沦陷

  人见人爱的锅圈食汇“一只大虾”,来自美丽的“国家级湿地自然保护区”洪湖。

  “一湖碧水应兰天,两岸涟漪美如画”,就像诗句里描述的,这里湖泊众多,风景秀美,湖水清澈、纯净、无污染,美的像画一样,是泛舟、垂钓、采莲、观鸭的好去处,也是小龙虾爱好者的狂欢圣地。

  2018年,洪湖市还被授予“中国小龙虾第一名城”的称号。

  好水养好虾!

  锅圈食汇“一只大虾”品质真的没得说,就是个头大!大!大!大!一般菜市场根本买不到那么大个的淡水小龙虾,当然,餐厅里也很难吃到哦!

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  个大饱满

  腮净腹白

  肉满黄肥

  不仅个头大,口味还堪比“海龙虾”!肉质饱满、虾黄丰盈,肚皮、虾腮白净如玉,虾尾Q弹甘甜,称得上是小龙虾中的精品“澳龙”。

  品质如此地好,得益于它每天享受的“帝王级待遇”:吃新鲜的鱼、螺和水草,在富含矿物质的湖水里游泳沐浴,简直不要太惬意。

  也正因为如此,洪湖清水虾成为了全国乃至全世界的小龙虾忠实粉一整年都难以割舍的最爱。

  相比市面上来源不明的“污水”小龙虾,锅圈食汇“一只大虾”从产地到包装全程专业化处理,吃起来更安全、更干净、更放心。

  5S生产线加工,至少3轮超声波清洗,-196℃低温速冻,手工码齐盒装,真空盒装,全程冷链运输……达到顾客手中的时候,还是原汁原味的新鲜。

  很多人喜欢吃小龙虾有一半原因就是为了品味,因为一般龙虾个头比较小,虾尾的肉还不够塞牙缝,只能靠量来凑。

  而吃锅圈食汇“一只大虾”不同,它块头大,肉质甘甜、紧实,虾膏浓香爽口,唯有清蒸才能保留并激发它的最佳口感。

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  味!

  先蒸再调味,那个滋味才叫一个美!

  清蒸吃法推荐

  “一只大虾”吃法推荐

  清蒸“一只大虾”+百搭蘸料

  备料:

  锅圈食汇“一只大虾”1袋、蒜末、姜末、小米辣、生抽、香醋

  步骤:

  1.小龙虾自然解冻,上锅蒸8分钟出锅;

  2.根据个人爱好调制蘸料,搅拌均匀即可。

   蒜蓉粉丝蒸“一只大虾”

  备料:

  锅圈食汇“一只大虾”1袋、蒜末、粉丝、生抽、白糖、香醋、小米辣、盐、鸡精

  步骤:

  1.粉丝泡软铺在盘底,并把对半切的虾摆在粉丝上面;

  2.碗内放生抽2勺,白糖半勺,香醋半小勺,盐、鸡精少许,清水3勺调成酱汁;

  3.锅内放少许油,把蒜末爆香,倒入调好的料汁;

  4.把汤汁浇在盘里,上锅蒸8分钟左右,出锅即可食用。

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  吃虾四部曲

  锅圈食汇“一只大虾”

  夜宵轰趴首选美味

  一口一大坨虾肉,简直不要太过瘾

  赶紧和小伙伴们吃起来

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